本篇文章主要主要讲了千万别惹厨子,小编觉得不错,希望大家也能喜欢。 关注小编的公众号,《言与语》,心灵的交融在此汇聚。

  一、遇险

  常有根是个厨子,在京城一家饭庄里掌勺。前几天,老家来人给他捎了话,说他爹给他相了一门亲,让他赶快回去完婚。他就收拾了行李,又带上这几年攒下的银钱,日夜兼程,赶往老家新城。

  回新城,要路过黑虎山。黑虎山上有一伙强人,打家劫舍,无恶不作。行人旅客路过黑虎山时都小心翼翼,一是要成群结队,二是要在光天化日之下,天色稍暗都不敢过。可常有根走到黑虎山下时,天已经黑了。他回家心切,又怕误了婚期,就壮着胆子往前走。

  刚走到黑虎山下,就从旁边的树林里跳出几个汉子,扑过来按住了他,二话不说,上来就抢。很快,把他的行李和银钱都给抢走了,一声呼哨,丢下他就往山上去了。常有根急忙追过去,拉住一个人的衣角,哀求道:“我得回家娶媳妇呢,你们就给我留下几个钱吧。”

  那人一把甩开他,狞笑着说:“饶你一条小命儿,大爷就够开恩的啦。怎么着,你还舍命不舍财啦?好,那我们就连命带财全取了你的。”说着,就到腰里解刀。常有根吓得没命般地往回跑,那几个强人得意地“哈哈”大笑着转身走了。

  那几个强人回到山寨,把战利品交给大当家的黑龙。黑龙从中分出一部分犒劳他们。这时,守寨门的强人跑进来报告说,有个人要见大当家的。黑龙一听,觉得不对劲,他们这山寨十分隐蔽,那人能找到寨门口来,可真奇了怪了。他忙让手下把那人带过来。

  那人正是常有根。他刚一进寨门,就被几个强人给捆住了,押到大厅里来。黑龙坐在椅子上,上下打量了他一番,忽然问道:“你是哪个衙门的?竟能找到我的寨门,还敢来见我。我看你真是找死!”

  常有根“扑通”一声跪倒在地,说自己只是个小厨子,攒那点儿钱不容易,刚够送彩礼娶媳妇的,只求黑龙能还给他。黑龙冷笑一声说:“我看你这厨子是假,捕快才是真。想从我眼皮底下蒙混过关,你真看错了人。你说,你是怎么找到我这山寨的?我们这里很隐蔽,一般人根本找不到!”

  常有根忙说,这山寨建得是很隐蔽,可他是个厨子啊,对味道特别敏感。刚才一接触的当口,他已经记住了那几位的气味儿,他是循着气味儿一路找过来的。

  黑龙见他说得有理,就点了点头,然后说道:“你说你是厨子,那你就露一手绝活儿给我看看,不然就甭想活命!”

  常有根被拉到厨房,这才清醒过来,暗恨自己太糊涂,竟然来跟强人要钱,那不是找死吗?他听多了评书,都说那绿林好汉劫富济贫,可那只是说书人的想象,当不得真啊。

  走进厨房,他就更是自叹命苦了。这强人抢东西,自然是见什么抢什么,不是像常人到市上去买东西,那是缺什么买什么呀。再看着厨房里,除了米面酱盐多些,调料几乎没有,更没蔬菜,这菜可怎么炒啊?他回头找到黑龙,哭丧着脸说:“大哥呀,您这儿什么都没有,我拿什么炒菜啊?”黑龙横了他一眼说:“废话,要是什么都有,是个人都能炒出来,还用你啊?这些日子官府查得紧,我们不能下山,你就想着法儿做吧。做不好,我就把你扔到后山崖下喂野狼!”

  常有根重又回到厨房,仔细看着那些米面,眼睛一亮,忽然计上心来。他马上让一个小强人给他烧水,他倒出半袋绿豆,等那水一开,马上把绿豆倒进锅里,却让小强人灭了火。片刻的工夫,他把绿豆捞到一个盆里,用湿布盖上,放到一边。他又和了面,做成猫耳朵,跑到外面山坡上,揪回了几把野芹菜,直接炒出来。

  猫耳朵还没熟,山寨里就先飘出了一阵香气,强人们闻到了,忍不住吞着口水,围到厨房边上来。黑龙也跑了过来。等到炒猫耳朵一出锅,强人们就抢着来吃。大家吃着格外香啊,纷纷竖起大拇指,夸常有根的手艺好。黑龙却忽然变了脸,把碗一丢,大声喊道:“把他捆起来!”

  几个强人扑过来,几下就把常有根捆成了粽子。常有根大呼冤枉。黑龙冷冷一笑:“你冤枉?哼,这饭做得好,那是不假,可你也露出了马脚。你倒要给我说说,你用热水煮绿豆,是要做什么?”常有根忙说,他是看山寨里没有蔬菜,想发点绿豆芽给大家炒着吃。黑龙一听,就“哈哈”大笑起来:“你以为我们是傻子呢?用热水一煮,绿豆都熟了,还发个屁豆芽呀。我看你就是个捕快,冒充厨子,想趁机给我们下迷药的!”

  常有根忙辩白道:“大哥,我这是快速发豆芽的法子。只要三天的工夫,我这豆芽就能发好。不信您就看看,我绝对不会蒙您。”

  黑龙刚吃到这么香的饭菜,也不想就这么把他给杀了,于是点了点头,放了常有根,专门派了两个心眼儿多、手脚麻利的强人看着他。常有根倒似不觉,只是想着该怎么变着花样来做好饭菜。

  二、还是绿豆

  三天后,常有根的豆芽果然发好了。

  大家都惊诧不已。因为按照普通的法子发豆芽,至少也要十多天,可常有根只要三天,确实是京城厨子才会的绝活儿啊。常有根炒出来的豆芽,更是香气四溢,吃着又脆又爽,更有一股说不出的香气,大家吃了一碗又一碗。

  晚上,黑龙撑得睡不着,干脆爬起身,在山寨里巡视。他忽然看到几个人从厨房里出来,不禁惊奇,忙拦住了他们,问他们这么晚还去厨房做什么。那几个人说,夜里觉得肚子不舒服,却不知是怎么回事儿。恰好有人看到常有根生吞了几粒绿豆,就问他这是做什么。常有根说,咱们吃下的饭食,有的很黏,就会粘在肠子上,不上不下的,人就难受了。生吞些绿豆,那些东西就会裹着那绿豆往下走,肠子里舒坦了,人就舒服了。他们就是来找常有根要绿豆的。

  黑龙一想,常有根说得有理啊,而且他也经常觉得肚子不舒服,原来是这么回事啊。他也进去跟常有根要了些绿豆,回去先吞了十几粒,果然觉得舒服了些,很快就入睡了。

  这一天,天刚蒙蒙亮,大家就听到厨房里传来一阵阵惨叫声,听声音像是常有根。

  黑龙忙着爬起身,跑过去一看,只见常有根正疼得满地打滚儿,额头上满是冷汗,脸痛苦地痉挛着。他忙问常有根怎么了。常有根说,他刚才出寨去采野菜,见到几棵很鲜亮的,却不知道名字,也没吃过,就先尝了尝,谁知尝后口干舌燥,他回来喝了几口水,竟腹痛如绞,像是中毒了。

  强人们已经吃惯了常有根做的饭菜,只怕他死了,再也吃不到那么香甜的饭菜了,忙着建议黑龙,还是把常有根送到山下,找镇上的大夫给他看看。黑龙也喜欢上了他的饭菜,见大家都这么说,就点头应了。

  大家临时做了一个担架,把常有根放到上面,几个身强力壮的强人抬着他,下山奔了镇上。

  寻到一家医馆门前,常有根不等担架停稳,就从上面翻下来,连滚带爬地进了医馆,大声喊道:“大夫,快给我开方子抓药,再晚就来不及啦。”大夫忙问他要开什么药。常有根说他肚子里长了豆芽,要开些泻肚的药,才好把豆芽打下来。大夫就给他开了方子,赶紧让童子抓了药,到后面去煎了。常有根脱下鞋子,原来他还在鞋底上藏了一点银子,不曾被强人们掠去,就给大夫当了药费。

  那几个强人开始还站在一旁听着,后来就感觉出不对劲了,忙问常有根,他肚子里的豆芽是怎么长出来的。常有根说,那绿豆吞进肚子里,原本是该随着食物一同落进肚子里,消化不消化的,都会被消化的食物裹挟着排出来。可山寨里饥一顿饱一顿的,那绿豆不能被裹挟着排出来,就在肚子里留下了,再一见到水,可不就发芽了嘛,那就排不出来了,只能用药打了。

  那几位一听,也觉得肚子隐隐疼起来,忙着让大夫给他们开方子抓药。大夫伸手要钱,那几个都是强人,每回下山来就是为了抢钱,身上哪会带钱,就大眼儿瞪小眼儿你看看我,我看看你。他们不敢对大夫动粗,一使眼色,转身回山寨取钱去了。

  常有根看着他们狼狈惊慌的样子,得意地笑了。

  那几个强人回到山寨,一边拿钱,一边就把肚子里长豆芽的事讲了。强人们一听,顿时惊慌起来,纷纷拿了钱往山下跑。

  有人来把情形讲给了黑龙。黑龙一听,就暴跳起来:“胡扯,真他妈的胡扯!谁的肚子里能长豆芽呀?”人家反问他:“那咱们吞下的那些绿豆哪儿去了?绿豆要是没排出来,遇到了水,可不就发芽了。”黑龙愣了一愣。

  就这工夫,山寨里的强人已经纷纷跑下山去了。黑龙呆了片刻,也觉得自己肚子里疼起来。他抓了一把银子,急急地往山下跑去。

  强人纷纷拥进医馆,乱哄哄地等着大夫开方子拿药。这么大的动静,早就惊动了官府,马上派衙役和捕快们过来围住了医馆。强人既没带家伙,又都病着,稍做反抗,就败下阵来,被悉数擒获,连黑龙都没跑了。

  一众强人被押到了县衙。知县一看,困扰他多年的匪患被一举平定,不禁心花怒放,把一干强人都押进了大牢,带着衙役们上山去捣毁匪寨。这时,常有根过来参见知县,对他说,自己已经协助官府擒下了强人,只想讨回自己被抢走的银钱。

  知县惊奇地看着他,不相信地问道:“你说什么,是你协助官府擒下的强人?你就是一个厨子,能有这么大的本事?”

  常有根不卑不亢地说:“我是个厨子,本事不大,但这件事情确实是我做的。”

  知县笑道:“那你说说,你都做了什么?”

  常有根扳着手指头说,厨子的看家本事就是做饭菜,但要当好一个厨子,却不简单。正所谓千人千味,众口难调。好厨子的本事,就是看人下菜碟,根据食客的特点来做饭菜,让食客们都说好,那才是本事。他被掠到山寨里,发现那里蔬菜奇缺,强人们的日常吃食就是主食就咸菜。这样生活一段时间,就会肠胃不和,肠内梗阻,干燥难便。他脑瓜一动,就想出了好主意。

  他先用快速发豆芽之法发起了豆芽,让强人们在潜意识中认为他是发豆芽的高手。他又用吞绿豆刮肠之法,引得大家都来吞绿豆。其实,强人们开始吞绿豆以后,他已经给强人们做了几天菜吃,他们的肠胃已经润滑舒服起来,但他们不知道,又会归于吞绿豆的效果,故而纷纷效仿。这时,他忽然装病,还说出是豆在肚子里发了芽,强人们自然就会认为自己吃的绿豆也会发芽。这三招儿下来,强人们纷纷跑下山来求医,队伍土崩瓦解,官府才会一战而胜。

  知县听完,连忙给常有根行礼道谢,直夸他的三招儿太过高明。若不是他说透,恐怕永远不会有人明白。知县还要重赏常有根,被常有根拒绝了,他只拿了自己被抢的那些银钱。他还请求知县,轻判那些强人。毕竟,没人天生就想做强人,他们或许是为生活所迫吧。知县点头应下了。

  常有根拿着他那些银钱,高高兴兴地回家娶媳妇去了……

  选自《民间文学》2013.12

  (段明 图)

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